El tartar es una comida con historia y hay muchos mitos alrededor de su origen. Si…
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La diva de los panes: la masa madre requiere de mucha paciencia
su miga es espesa y jugosa. La cara externa es crocante y su aroma es inconfundible.…
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¿Vas a reformar tu cocina? A todas nos encanta ver obras sobre el papel, pero en…
Chef Julius: de los fogones a los realities
El pasado jueves, 7 de enero, dio comienzo la cuarta edición de Gran Hermano VIP con…
Tacos, burritos & cia.: La comida perfecta para una fiesta
La invitación está hecha y los invitados ya han confirmado que podrán asistir. ¿El próximo paso? Planear…
Básicos de cocina para principiantes
Si eres nueva en esto de la cocina o te acabas de independizar y necesitas hacer…
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Las ostras, una gran fuente de zinc
Las ostras no sólo son deliciosas. También aportan nutrientes indispensables para el organismo. Uno de esos…
Poca azúcar y un mínimo de grasas: Supercreaciones de helado
¿Puedo comer uno más? La pregunta surge muchas veces con los helados. Muchísimas personas, adultos y…
¿Truco o trato? Terror comestible
Se acerca el gran día, los más pequeños están emocionados y con la cuenta atrás. Y…
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Repostería creativa, un postre traerá sonrisas
Miras el calendario y ya ha pasado otro año, se acerca el cumpleaños de tu amiga…
Sencilla y sofisticada a la vez: ensalada de hongos tibios
Los hongos pueden quedar de maravilla en muchos platos y las variaciones son múltiples. El rebozuelo,…
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Sacher, una tarta con muchas variantes pero una sola receta original
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