El tartar es una comida con historia y hay muchos mitos alrededor de su origen. Si bien hace un tiempo la carne vacuna cruda comenzó a tener mala fama, su gusto y su textura delicada...
La diva de los panes: la masa madre requiere de mucha paciencia
su miga es espesa y jugosa. La cara externa es crocante y su aroma es inconfundible. Se digiere fácilmente, es sencillo de cortar y se conserva muy bien a lo largo del tiempo. El pan de...
4 Estilos para reformar tu cocina
¿Vas a reformar tu cocina? A todas nos encanta ver obras sobre el papel, pero en cuanto llegan los albañiles a casa temblamos. En esta ocasión, te daremos ideas para amueblar tu cocina...
Chef Julius: de los fogones a los realities
El pasado jueves, 7 de enero, dio comienzo la cuarta edición de Gran Hermano VIP con alguno de los rostros más conocidos del panorama mediático. Entre ellos, se encuentra el chef Julius...
Tacos, burritos & cia.: La comida perfecta para una fiesta
La invitación está hecha y los invitados ya han confirmado que podrán asistir. ¿El próximo paso? Planear qué se les servirá. La comida mexicana es una elección perfecta, no sólo...
Básicos de cocina para principiantes
Si eres nueva en esto de la cocina o te acabas de independizar y necesitas hacer acopio de menaje para la cocina,debes saber que necesitarás ciertos utensilios básicos para poder preparar...
Sencillos trucos de cocina
¿Eres nueva en el arte de cocinar? Pues si es así, seguro que te vendrán muy bien estos fáciles trucos de cocina, que te ayudarán para mejorar tus platos y tus prácticas. Toma nota de...
Las ostras, una gran fuente de zinc
Las ostras no sólo son deliciosas. También aportan nutrientes indispensables para el organismo. Uno de esos componentes es el zinc, y las ostras son el proveedor número uno de ese...
Recetas sencillas: Alitas de pollo con salsa barbacoa
¿Verdad ? Las alitas de pollo son de esos platos sencillos, pero que siempre nos dejan una sonrisa en la cara. Si no sabemos un día qué comer cuando estamos fuera y nos dan la opción de...
Poca azúcar y un mínimo de grasas: Supercreaciones de helado
¿Puedo comer uno más? La pregunta surge muchas veces con los helados. Muchísimas personas, adultos y niños, se quedan con las ganas de seguir saboreando algo tan fresco y exquisito en...