Sabrosa como un dulce pero liviana y saludable, la sandía

Dulce, muy saludable y baja en calorías: la sandía es buena para el cuerpo y para el cutis. A pesar de ser tan sabrosa y tan dulce, contiene muy poca azúcar y no hace engordar.

Unos 100 gramos de sandía madura aportan sólo 40 calorías, debido sobre todo al gran contenido de líquido de la fruta.

Además, aporta mucho calcio y beta-caroteno, que es bueno para la piel y para los ojos.

La sandía pertenece a la familia de las cucurbitáceas, de la que también forman parte los pepinos, los zapallos y los zapallitos.

Sabrosa como un dulce pero liviana y saludable, la sandía

A la hora de comprarla, lo ideal es saber determinar el grado de madurez de la fruta. Como se ve en los mercados, el secreto está en reconocer qué tipo de sonido hace cuando se le da un golpecito.

Si el sonido es bajo y seco, es hora de comerla. En cambio, si resuena hueco y bajito, la fruta aún está verde.

No es bueno conservarla mucho tiempo en la nevera porque pierde el sabor y absorbe los aromas de otros alimentos.

Dpa