¿Qué le ocurre a nuestro cuerpo si reducimos los carbohidratos?

Los carbohidratos (azúcar, pasta, arroz, pan) nos aportan gran cantidad de energía, proporcionándonos beneficios para la…

Poca azúcar y un mínimo de grasas: Supercreaciones de helado

¿Puedo comer uno más? La pregunta surge muchas veces con los helados. Muchísimas personas, adultos y…

La tarta de requesón, un clásico antiquísimo que no pierde vigencia

La tarta de queso o requesón tiene decenas de variantes y, en algunos países, como Alemania,…

Guindas en una combinación exquisita: El pastel de la Selva Negra

El pastel de la Selva Negra es tan tradicional que su receta se mantiene vigente desde…

La dieta paleolítica: una dieta que no está reñida con el placer

Las reglas de la dieta paleolítica son bastante simples: están permitidos los alimentos no procesados como…

La tarta de ciruelas, un clásico para el otoño

Con la caída de las primeras hojas de los árboles y el frescor otoñal, aparecen las…

Exquisito y liviano: el «wrap» de jengibre, queso de cabra y zapallo

«Wrap» viene del inglés y significa algo así como «envolver«. Todo lo que se envuelva en…

Sabrosa como un dulce pero liviana y saludable, la sandía

Dulce, muy saludable y baja en calorías: la sandía es buena para el cuerpo y para…

Una tarta perfecta, exquisita y liviana a la vez

Esta tarta es ideal para las estaciones en las que abundan las frutas. Es exquisita y…

El melón, una fruta que se puede comer con hongos, pescado, ¡y asada!

Casi todos conocen la sensación, desde niños, de hincar los dientes en pleno verano en un…

Un clásico que puede sorprender: Ketchup casero

Puede haber muchas salsas, pero una no puede faltar: el ketchup. Quien se proponga prepararlo en…