Sencillos trucos de cocina

¿Eres nueva en el arte de cocinar? Pues si es así, seguro que te vendrán muy bien estos fáciles trucos de cocina, que te ayudarán para mejorar tus platos y tus prácticas. Toma nota de estos consejos saludables y eficientes:

El aceite en spray:

En lugar de echarlo directamente de la botella. Calcularás mejor la cantidad que necesitas. Vale tanto para ensaladas como para impregnar la sartén. Además, si lo mezclas con vinagre tendrás el aliño perfecto en un solo recipiente.

-Fríe en caldo:

¿Te sobro caldo de carne o de pescado? Utilízalo como base a la hora de hacer guisos. Y si quieres hacer, por ejemplo, un filete, si utilizas caldo en lugar de aceite, saldrá más sabroso y con menos grasa.

-Carne picada casera:

En lugar de comprar la que ya te viene preparada, compra la carne en pieza y dile al carnicero que la pique, te asegurarás de que no sean restos de piezas. No compres las hamburguesas ya preparadas. Hazlas tu misma, mezclando esa carne, con huevo, ajo, perejil y salpimiéntalo. Te quedarán deliciosas.

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-Innova al empanar:

Si quieres hacer pollo empanado, no te limites a la harina y pan, puedes añadir sésamo, nueces molidas, avena, experimenta, te chuparás los dedos.

-Añade la sal una vez el plato esté servido:

La sal sometida a altas temperaturas es más perjudicial, y puede provocarte problemas de salud, Prueba a hacerlo después. Y si puedes eliminarla, tu cuerpo te lo agradecerá.

-Verduras cocidas o al vapor:

Si optas por hervirlas añádelas a la olla cuando el agua este hirviendo, no antes. Así conservarás mejor sus nutrientes y vitaminas. Se prefieres al vapor, buena elección, es más saludable. Compra utensilios adecuados para facilitar la realización.

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-Congela el caldo:

Si te has hecho caldo de sobra, rellena una hielera y cuando quieras cocinar, con añadir un par de cubitos te valdrán para darle sabor.

Mujer21

21 comentarios sobre «Sencillos trucos de cocina»

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